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tu fais un gâteau psg!' bon...ok! je fais un biscuit éponge avec une mousse de fraises et des fraises en morceaux. au moment, de déballer les 4 paquets de pâte à sucre bleues de 250g, je réalise qu'elles sont dures comme de la pierre avec écrit dessus 'plus moelleuse'! j'aurai pu blesser quelqu'un rien qu'en lançant cette pâte à sucre et c'est écrit 'plus moelleuse?! zodio ou patissdeco, je ne vous remercie pas! j'aurai pu décevoir un petit garçon de 5 ans pour son anniversaire. après avoir réchauffé les pâtes quelques secondes au micro-onde et malaxé longtemps, j'ai pu m'en sortir un peu mais elle était toujours trop sèche, blanchi et elle se craquelait. sur la photo, c'est la deuxième couche qui recouvre la première craquelée. je pensais que le plus difficile avant la réalisation serait de façonner le lys mais pas du tout, c'est la tour eiffel. si comme moi, vous n'avez pas de colorant jaune, utiliser le curcuma. après tout ça, je termine avec un gros mwa! ha! ha! de satisfaction. posté par tit_grenadine à 22:36 - décorations - commentaires [0] - permalien [ # ] 05 avril 2019 banh bao végétarien à la sauce pour canard de pékin banh bao aux champignons à la sauce pour canard de pékin la pâte à brioche est un peu collante, c'est un choix mais elle est légère après cuisson. il n'y aura donc pas (ou peu) la forme pliée au dessus des brioches caractéristiques des banh bao. vous pouvez toujours rajouter de la farine... pâte: _ 460 g farine t55 _ 360 g eau tiède _ 2 c à s d'huile _ 1 c à c sel _ 1 c à s sucre _ 10 g levure de boulangerie fraîche cette sauce est sucrée-salée dans un petit bol, diluez la levure dans une parti de l'eau tiède. dans un grand bol, versez la farine, le sel, le sucre, mélangez puis l'huile, la levure diluée et l'eau tiède. pétrissz jusqu'à ce que la pâte soit homogène et forme une boule. elle est un peu collante, c'est normal. laissez la reposez dans un endroit tiède sans courant d'air recourte d'une torchon pendant 1h. ingrédients: _ un bocal de sauce chinoise canard de pékin _ 2 c à s de soja soja clair _ 5 champignons de paris brun _ 1/2 brique de tofu _ 1 gros pomme de terre (ferme après cuisson à l'eau) _ 2 oignons coupez en petits cubes la pomme de terre et cuisez les à l'eau bouillante, égouttez. ecrasez le tofu à la fourchette. lavez et coupez les champignons en 6 (selon leur grosseur). emincez les oignons. dans une poêle sur feu moyen, faîtes suer les oignons une minutes puis ajoutez le tofu. mélangez jusqu'à ce que l'humidité du tofu s'évapore de la poêle. ajoutez les champignons, les cubes de pomme de terre et mélangez une minute. versez deux cuillères à soupe de sauce et mélangez jusqu'à ce les ingrédients en soient bien enrobé et caramélisé. les champignons doivent rester un peu ferme. eteignez le feu, salez avec la sauce de soja et laissez refroidir. dégasez la pâte. formez un paton et coupez 15 morceaux. formez 15 boules en farinant légèrement vos mains. prenez une boule et du bout des doigts formez un disque que vous garnirez de préparation aux champignons. refermez en réunissant les extrémité au centre puis tournez du bout des doigts. déposez chaque brioche sur des carrés de papier cuisson. laissez reposez 20 min puis cuissez les à la vapeur 10 min (voir moins). je congèle les brioches pour en manger à chaque fois que je n'en ai envie. elles sont d'ailleurs meilleurs après un passage au froid et réchauffées une minute au miro-onde (avec un peu de mayo haaaaaa). posté par tit_grenadine à 21:09 - végan, vg... - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : banh bao , champignons , sauce canard e pékin , tofu 15 mars 2019 quand tu reviens de la réunion quand tu reviens de l'île de la réunion... "zéko" la flam clip officiel" zéko" valises de l'île de la réunion acheté à 's center' sainte-marie ou sainte-clothile. version jaune ensoleillé très jolie ... fruits et légumes de saison: longanies, ananas victoria, mangues 'josé', avocats, fruits de la passion, différents alcools à base de rhum fait maison et industriels, piments frais et confits, gratons de porc, gratons de poulet ... avocats (2e à la réunion...) 100% piments cabri verts et rouges (habaneros) . mon piments préférés! que du bonheur! piments zoiseaux rouges aux letchis, il est très fruité et vraiment bon! a essayer absolument! :) piments rouges à l'ananas il est très fort! achard de palmiste sauce végétarienne chinoise qui remplace la sauce d'huitre sucre roux rhum arrangé goyave-rooibos (contient de la pulpe). il est bon, fruité avec une légère amertume. très bon! il se boit 'trop' facilement...plutôt caramel aux cacahuètes que cacahuètes au niveau du goût. je l'essaierais bien en glace ou sur une glace! café simple qui existe aussi à la vanille chocolat à l'ananas fleur de sucre de coco et vinaigre de fruits de la passion boucané: viande fumée, andouille, côte de porc,saucisses, poitrine de porc... acheté à la charcuterie viracaoundin à l'île de la réunion. lucie - veill'si li (official hd music video) - soldjahwomen posté par tit_grenadine à 15:00 - hors catégorie - commentaires [2] - permalien [ # ] tags : réunion 10 mars 2019 bouchées grillées soja et blé sauce chinoise pour ribs bouchées grillées à la sauce chinoise pour travers de porc les plats vg sont chers quand ils sont préparés (gros casse tête à noël!) et préparer les sauces vg sont souvent compliquées et demandent beaucoup d'ingrédients. il y a beaucoup de sites très bien mais il faut l'avouer, avec les frais de port c'est chauuud! pour les sauces, je ne peux pas acheter autant d'ingrédients à chaque fois et manger aussi fade, ce n'est pas pour moi. j'avoue ne pas être fan de cette marque pour les produits vg sauf les saucisses fumés vg. et les bouchées herta ne font pas exception, quand elles sont juste grillées, elles sèchent... aussi, j'ai trouvé la parade pour égayer mon palais! ingrédients: _ des bouchées de soja et blé _ 4 c à c sauce chinoise pour travers de porc (attention c'est salé! c'est pour du porc à la base) c'est tout! dans une poêle feu doux, versez un peu d'huile et cuisez les bouchées en les retournant 5 bonne minutes. ajoutez la sauce et mélangez jusqu'à caramélisation. versez un peu d'eau et continuez de mélanger. c'est prêt! ce n'est pas sec :) dans un pain pita....pourquoi pas! on juge pas, on goûte :) posté par tit_grenadine à 21:46 - végan, vg... - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : bouchées , sauce chinoise porc emincés de soja et blé emincés de soja et blé
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Domain Name: CANALBLOG.COM
Registry Domain ID: 94428638_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
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Updated Date: 2019-03-22T09:40:34Z
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